Das Essen war schon immer für unsere Familie nicht nur etwas was der Körper braucht sondern Ein Genuss für die Seele. Einer der wichtigsten Momente des Tages war schon immer der, wo meine “Jiajia” laut verlauten lies “Das Essen ist Fertig”.
Schon liefen wir alle rasend schnell zu Tisch und freuten uns auf die Köstlichkeiten die “Jiajia” vorbereitet hatte. Wir hatten damals nicht viel und wir waren eine Große Familie, aber es war immer wieder ein Erlebnis. Frische Tomaten und Gurken, grüne Bohnen, frische Auberginen, alles gleich vom Garten. Köstlichkeiten aller Art. Frisch und mit sehr viel Liebe zubereitet.
Samstags gab es sogar Fleisch, entweder vom Schwein oder vom Lamm.
Die gleiche Leidenschaft und Intensität bringen wir mit ins Parga.
einfach griechisch !!